消費者購買豬肉時，經(jīng)常聽到賣家提到一號肉和二號肉。 那么這些豬肉分割產(chǎn)品的1號肉和2號肉指的是什么肉呢? 下面，臨沂豬肉分割產(chǎn)品廠家給您專業(yè)的講解。

　　一號肉：這是指豬肉的頸背肌，是從第五、第六肋骨上切下來的頸背肌。

　　2號肉：豬前腿肌，是從豬第五、六肋骨中間切下來的前腿肌。

　　三號肉：大排肌是指脊椎下方約4-6厘米處與肋骨平行切開的背部肌肉。

　　4號肉：這是后腿肌，是從豬腰椎和骶椎交界處切下來的后腿肌肉。

　　知道了這些常識，消費者在購買豬肉時就不用擔心看不懂這些專業(yè)術語了。此外，臨沂振亞食品廠家還供應凍切豬肉、切豬肉產(chǎn)品，歡迎廣大消費者來電咨詢訂購。